Ein echter Männer Laib
Die Weihnachtsfeiertage sind ja jetzt vorbei, doch heute brachte mir der Paketdienst meines Vertrauens noch ein nachträgliches Weihnachtsgeschenk in Form eines Brotes der Bäckerei Götz aus Weiden. Wobei die Bezeichnung Brot schamlos untertrieben ist: Jürgen Götz hat sich nicht Lumpen lassen und mir einen wahren Männer Laib nach Hause geschickt!
Kurz zum Hintergrund: ich bin in Würzburg geboren, in der fränkischen Schweiz aufgewachsen und habe dort bis zu meinem 26. Lebensjahr auch gewohnt, bis es mich im Jahr 2000 ins Ruhrgebiet verschlagen hat. Vor allem kulinarisch hat das Frankenland unwahrscheinlich viel zu bieten: angefangen von Wurst (in Franken gibt es die meisten Wurstsorten Deutschlands) über Bier bis hin zu eben Brot, welches durch seine typische Kümmel-, Fenchel- und Anisnote ganz klar erkennen lässt, wo es denn herkommt.
Genau hierüber unterhielt ich mich Anfang Dezember mit dem Inhaber der Bäckerei Götz, Jürgen Götz aus Weiden und teilte ihm mit das ich mir in vielen Bereichen des täglichen Lebens mein kleines Stück Franken nachhause geholt habe, dies aber gerade bei Brot schier ein Ding der Unmöglichkeit sei. Als Verkäufer von Laminierprodukten habe ich berufsbedingt schon sehr viel Kontakt mit Bäckereien und durchaus schon die eine oder andere angesprochen ob es möglich sei, mir (natürlich gegen Bezahlung) hin und wieder einen meiner heiß geliebten Franken-Brote zu schicken. Dies scheiterte eigentlich immer daran dass die angesprochenen Becker Sorge hatten, ihr Brot sei zu lange unterwegs und der Geschmack könne leiden.
Jürgen Götz überlegte nicht lange und sagte mir dass er (als Oberpfälzer) ein Brot im Sortiment hat, welches genau meinem Geschmack entsprechen dürfte und meinte das auch der Versand eigentlich kein Problem darstellen dürfte. Nach einigem Hin und her und einem – zugegebenermaßen unverschämt gutem Angebot meinerseits bezüglich einer Laminiertechnik – stellte mir Herr Götz eben ein Solches in Aussicht, sollte der Deal klappen. Nun – wie auf den "Beweisbildern" zu sehen ist, hat der Deal geklappt und ich staunte nicht schlecht als heute Morgen der Paketfahrer klingelte und einen Riesenkarton aus der Oberpfalz Manier ablieferte. Darin befand sich ein sechs-pfünder- Männer-Laib des Versprochenen Brotes der Bäckerei Götz.
An dieser Stelle finde ich es sehr schade das ich meinen Lesern den Geschmack diesem Artikel nicht angemessen vermitteln kann. Hervorragend ist die Untertreibung des Jahrhunderts – dieses Brot schmeckt einfach fantastisch und wer immer sich in Weiden oder Umgebung aufhält, dem empfehle ich dringend die Bäckerei Götz aufzusuchen und sich mit hausgemachten Backwaren zu versorgen (Leser aus dem Ruhrgebiet sagen bitte vorher Bescheid, *zwinker*). Mir bleibt nur mich für diesen Männer Laib bei Jürgen Götz und seinem Team mit einem fränkischen Vergelt's Gott zu bedanken und ich bin mir sehr sicher, dass dies nicht mein letztes Paket aus der Oberpfalz war:-) .
